日記

ゴールデンウィークにやったことその1:ピザ作り

20070429_01
久しぶりにピザ作り。
ちょっと贅沢して念願のパレスチナオリーブを「のっぽくん」で調達。
マニュアルはオレンジページ(2003/5/17号)。

20070429_02
強力粉に塩と砂糖、そしてオリーブオイル、ぬるま湯を少しずついれこねていきます。
割と簡単に生地ができあがり。結構固い感じです。

10分間ほど寝かしたら、生地を伸ばします。

20070429_03
ソースはトマト缶に塩、胡椒、オリーブオイル加えただけの簡単なもの。
トッピングもベーコン、たまねぎ、ウィンナー、ピーマンなど、あるもので適当に。

20070429_04
250度で13分ほど焼けば、ジャジャーン!できあがり。

うちで焼くのが一番おいしいです。

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