月曜日はカレーの日です。
って、公式なものではなく、我が家の話しですが･･･
まったく凝ったこともせず、市販の固形ルウを使って作っています。
先日、
「カレールウでもっともよく使うブランドは？」（Business Media 誠）
という記事をみつけました。
我が家では、
1. トップバリュー 中辛
2. こくまろ 中辛
3. とろける 中辛
4. 二段熟 中辛
と、いった順でしょうか。
トップバリュー ブランドのルウが発売されてからは、1位は他を圧倒しております。
スーパーで買い物をされる方はおわかりと思いますが、価格重視、価格順の順位です。
我が家の台所、御経塚サティでは、普段 トップバリュー 128円、こくまろ 158円 といった感じです。
でも、安いだけではなく、トップバリュー の中辛、けっこういい味で我が家では評価が高いのです。
と、いうことで、今日もトップバリューの中辛でした。
色も黒く金沢カレーっぽいんです。
昨日、「金沢カレー」がテレビで紹介されているのを、ricomemoさんのつぶやきで知り、見てみました。秋葉でも人気なんだそうです。
私が初めて食べたのは、まだ「ターバン」時代の工大前「チャンピオン」、営業時代には鳴和の「アルバ」へ、仕事の関係もあり、よく食べにいっていました。
番組見ていたら、久しぶりにチャンピオンやアルバのカレーが食べたくなりました。
と、いうことで、今日はキャベツ千切りを載せて（私が刻んだので、百切り、十切り、って感じですが）、金沢カレー風（でも、カツ抜き）にしてみました。
・Yahoo！急上昇ワードランキング：金沢カレー
今日は金沢カレー風に（でも、カツはなし）
日記・雑記
コメント
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毎週月曜日はカレーですか
いいですねえ
カレー、大好きです
その昔、うちの兄貴が金沢で修行中に遊びに行ったとき、昼飯食いにカレー屋に言ったのを覚えてます
とろとろの豚バラのかたまりが乗ってて、ちょー旨かった
割ととろみの少ないカレーでしたが、どこだったのか・・・
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先日横のコから教わったんですが…
カレーの具の肉をひき肉にします。
野菜はみじん切りにしましょう。
あとは好みのルーで良いのですが、ミートソースの缶を入れたら激ウマですよ。
ぜひお試しください。
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まつまつさん、
どうも、コンクールお疲れさまでした。
> その昔、うちの兄貴が金沢で修行中に遊びに行ったとき、昼飯食いにカレー屋に言ったのを覚えてます
そうなんですか、お兄さん Kさん 金沢にいらしたのですか。
> とろとろの豚バラのかたまりが乗ってて、ちょー旨かった
> 割ととろみの少ないカレーでしたが、どこだったのか・・・
なんか、豚バラのは聞いたことがあるような気がしますが、こんど調べておきます。
ぜひ、機会があったら遊びに来て下さいね。
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> 先日横のコから教わったんですが…
ほほ、Tさんですね
ありがとうございます。ためしてみます。
その昔、学生時代、神保町のスタンド（カウンター席だけの）、カレー屋さんへよく行っていましたが、そこのカレーが挽肉のカレーでした。
懐かしいです。